Superflux Beer Company

スーパフラックスビアカンパニー

カナダで数本の指に入る最高峰ブルワリー

《ホップフォワードなIPAが得意》

History

2015年、友人の Adam Henderson と Matt Kohlenによって設立。
「Do Cool Shit and Bring Happyness」をテーマに、進化し続けるブルワリー。
当初は自家醸造所を持たないファントムブルワリーとして活動していたが、5年後の2020年に満を持してブルワリー&テイスティングルームをオープン。
さらに2021年には、SUPERFLUX{Cabana} (スーパフラックス{カバナ} )をオープン。
フルサービスのレストランで110席のユニークなラウンジと2つの屋上パティオを備える。70年代のラスベガスホテルバーにインスパイアされた空間で、常に最新のラインナップのフレッシュな樽生ビールを提供している。

地元のビール愛好家からカルト的人気を誇るホップフォワードなIPAは必飲！
苦みを極力排除したヘイジーIPAはまるでシトラスクリームジュースのような仕上がりでコアなファンも多い。
また、人目を引く魅力的なラベルのアートワークも特徴。

自らを「Picky」(=口うるさい、わがまま)と公言し、使用する素材、作業工程に妥協はしない。あらゆる点で革新的でありながら妥協を許さないスタイルで、誰にも真似できない
味と世界観を表現。