KEG

UK・クラウドウォーターとのコラボ
ふたつのブルワリーの絆が生んだ、記憶に残るHazy IPA
濃厚なマンゴーやパイナップルのようなトロピカルアロマと、シトラスゼストの爽やかなアクセントが重なり合うジューシーなHazy IPA。Hazyスタイルでは珍しく、ノルウェー由来のKveik酵母を採用。30℃を超える発酵環境でもクリーンに仕上がり、酵母由来の果実香がホップアロマを際立たせる。スムージーのような口当たりとフルーティーな余韻が心地よく、香りと飲みごたえの両立を実現した一本。香港・Ap Lei Chauの海辺のセラーで語り合った夢と野心。香港のヤングマスターとUKのクラウドウォーターが、10年以上の友情を経てたどり着いた原点への回帰がこの一杯に込められている。クラフトビールの可能性を追い求めてきたふたりの旅路が交差し、記憶と技術が融合した、真のコラボレーションビール。

原産地：香港
スタイル：Kveik Hazy IPA
ABV：6.6%
IBU：11
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

塩漬けライムのさっぱりゴーゼ。
チャチャーンテンは香港のローカルダイナーの意味。
ダイナー定番ドリンク「塩漬けライムのソーダ割」を再現。ライムの爽やかさとミネラル感がいい塩梅◎
Asia Beer Championship 2022-銅賞🥉

原産国：香港
スタイル：Gose
ABV：4.0%
IBU：10
容量：20L Keykeg
保存方法：冷蔵

これは…チョコバー！？
人気チョコバーを再現したようなペイストリースタウト。ヌガー、キャラメル、ローストピーナッツ、ミルクチョコ。グラッドフィールドモルト＋焙煎麦芽＋ブラウンシュガー＋カカオニブで、圧倒的リッチさと甘みを構築。まさに甘党ビアギークの楽園。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Pastry Stout
ABV：10.5%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：冷暗所

【限定・ナイトロ樽】これは…チョコバー！？なペイストリースタウト
人気チョコバーを再現したようなペイストリースタウト。ヌガー、キャラメル、ローストピーナッツ、ミルクチョコ。グラッドフィールドモルト＋焙煎麦芽＋ブラウンシュガー＋カカオニブで、圧倒的リッチさと甘みを構築。まさに甘党ビアギークの楽園。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Pastry Stout
ABV：10.5%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：冷暗所

ガッチガチNZ味！アオテアロア生まれのIPA
南島産のフレッシュホップ（ラカウ、モトゥエカ、ネルソン）を使用し、ストーンフルーツやライム、グレープフルーツが香る。モルトには焙煎小麦とミュンヘンを使用し、クラッカーやトーストのような香ばしさが心地よい。まさにNZスタイルの南の傑作IPA。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Southern IPA
ABV：6.0%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

海風仕立て、南国が1缶に詰まってます♥
パイナップルのジューシーさにトーストココナッツの香ばしさ、バニラのやさしい甘みが加わったピニャコラーダ風スムージーサワー。ミルクシュガーが生み出すクリーミーな口当たりと相まって、晴れた休日にぴったりのトロピカルな冒険が詰まっている。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Piña Colada Smoothie Sour
ABV：6.9%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

フレッシュホップシリーズその③
トリプルの衝撃!!!
10.3%とは思えない飲みやすさ。リワカとネルソンソーヴィンが織りなすマンゴー、ストーンフルーツ、シトラスのフレーバーに、オーツと小麦のボディを負けじと増幅させた、絶対飲むべきフレッシュホップ仕込みのトリプルヘイジーIPA。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Fresh hop Triple Hazy IPA
ABV：10.3%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

シムコ―、アマリロ、モザイクが織りなす樹脂感×トロピカル爆弾
マンゴー、アプリコット、シトラスを感じる、しっかりとしたアロマとボディが特徴。レイトホッッピングとドライホッピングによるフルーティ感たっぷりな仕上がり。ジューシーな美味しさが際立つ、アルコール感を感じさせない危険なダブルIPA。

原産国：ニュージーランド
スタイル：DIPA
ABV：8.9%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

BEER BRAINコラボWCIPA!!
毎年大好評のソウルブルワリー定番「クラシック・ウエストコーストIPA」が、今年は千葉の人気ブルワリー「Beer Brain」とのコラボで新登場！アメリカ産ホップの華やかな香りに、フレッシュな済州みかんのアクセントをプラス。グレープフルーツや松のようなニュアンス、軽快な飲み口、そして心地よい苦味の余韻が楽しめる、ホップ好きにはたまらない一本。

原産国：韓国
スタイル：West Coast IPA w. Mandarin

ABV：5.7%IBU：-
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

ハワイで人気のジュース"POG"を思わせるフルーティーで満足感あるセッションエール
3%という低アルコールながら、驚くほど豊かな香りと飲みごたえを両立した一杯。グレープフルーツのほろ苦い果皮感に加え、パッションフルーツ(P)・オレンジ(O)・グァバ(G)の果実エキスを使用し、ハワイの定番トロピカルジュース“POG”を思わせるジューシーな仕上がり。トロピカルフルーツポンチのように明るく華やかな香りが立ちのぼり、ほのかにライムを思わせる柑橘の爽快感が後味を引き締める。苦みは非常に穏やかで、ゴクゴクと何杯でも飲みたくなる軽快な味わい。

原産地：香港

スタイル：Ale with Tropical Fruits

ABV：3%
IBU：12
容量：20L Key keg
保存方法：要冷蔵

中毒性が高くリピート率高し
中国の四川省産のグリーンペッパーコーン「マージャオ」を使用。山椒のような柑橘系の爽やかな香り、ハーバルでスパイシーな後味。スパイス料理はもちろん、揚げ物や肉料理との相性バッチリ◎

原産地：香港
スタイル：Green Peppercorn Pilsner
ABV：5.1%
IBU：22
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

SOUR / CRANBERRY / CHERRY
ヒビスクス、コリアンダー、海塩、オーガニックチェリー・ピューレを使用したフルーツ・ゴーゼ。豊かな赤いベリーとチェリーの酸味と甘塩っぱいフィニッシュが感じられる、ソウルブルワリーのシグネチャーの一つとなる「春のビール」。

原産国：韓国
スタイル：Fruit Gose
ABV：4.6%
IBU：-
容量：20L Petainer A Coupler
保存方法：冷蔵

HOPPY / DRY / RUSTIC
韓国の有名な酒YouTuber「Sool House」とのコラボレーション。スペルト小麦とエンマー、伝統的な穀物を既存の<Modulor>に加え、滑らかでナッツのような風味を引き立てた。クラシックなベルジャン・セゾンに見られる微妙な花の香りとクローブ様のエステルが、オーストラリアのギャラクシー・ホップの爽やかなパイナップルのような香りと調和し、誰でも楽しめるファームハウスエールに丁寧に落とし込まれている。

原産国：韓国
スタイル：Farmhouse Ale
ABV：5.7%
IBU：-
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

定番ラインナップに仲間入りしたドライなスタウト
ココア、シティローストコーヒー、最高品質のクリスタルモルトによるキャラメルの香りのレイヤーが心地よい。甘美な口当たり、ドリンカビリティの高いスタウト。

原産地：香港
スタイル：Stout
ABV：4.2%
IBU：15
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

消費量トップのフラッグシップ。
季節に関係なくいつでも楽しめる飲みやすさが自慢のペールエール。
フルーティー&フローラルのしっかりとしたホップアロマと丁度良いコク。
時代遅れとは無縁のクラシックな万能選手。

原産地：香港
スタイル：Pale Ale
ABV：5.0%
IBU：35
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

香港で揺るがぬ人気を誇る
ホップを惜しみなく投入。
ホップ感だけが主張しないよう、計算し尽くされたモルトの配合で8％を感じさせないバランスの良い仕上がり。スパイシー＆フローラルなアロマ。
Asia Beer Championship 2022-銅賞🥉

原産地：香港
スタイル：Imperial IPA
ABV：8.0%
IBU：80
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

定番ながら大本命のクラッシャブルなピルスナー。
缶デザインも一新し原点回帰。
シンプルだからこそクオリティにこだわった無濾過で、毎日の定番に加えたくなる信頼できる1本。

原産地：香港
スタイル：Pilsner
ABV：4.5%
IBU：22
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

初心者にもおススメの爽やかなライIPA
ライ麦とオレンジジュースのような爽やかなフレーバー。ライトでスムースな口当たりだが、ドライホッピングによる力強いアロマは健在。相反する2つの感情のぶつかりあい共存するJ.D.サリンジャーの『ライ麦畑でつかまえて』のストーリーをイメージした、フレッシュさのハーモニーと味わいのコントラストが楽しめる1本。

原産国：韓国
スタイル：IPA
ABV：5.2％
IBU：40
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

ソウルブルワリーの定番、軽くすっきりとした口当たり。滑らかなモルト感とビスケットの風味、ハーブ、松、ベリー、などのフローラルなアロマ。
シンプルながらも調和のとれた飲み続けたくなるビール。
19世紀に始まったゴールドラッシュ時代に生まれたアメリカのクラフトビール先駆者へ敬意を込めて、ソウルブルワリーが設立されててからずっと作り続けているスタイル。

原産国：韓国
スタイル：California Common
ABV：5.2％
IBU：-
容量：20L S Type
保存方法：冷蔵

ジューシーで飲みやすいNEIPA
ねっとりとした柑橘系の風味と松の風味、ライトなボディとドライな飲み口。ホップの個性がしっかり映えるクリーンなモルトをベースにオーツ麦の柔らかさ、アメリカンホップを贅沢に使用。

原産国：韓国
スタイル：New England IPA
ABV：6.3%
IBU：40
容量：20L D Type
保存方法：冷蔵

マンゴー、バラ、タンジェリン—南国の果実と花がとけ合う芳醇なアロマ
オーツを使わず、あえて通常のヘイジーとは異なる麦の配合で仕上げたユニークなHazy IPA。ネルソンソーヴィン、ギャラクシー、シトラの3種ホップが、ジューシーで華やかな香りを生み出す。口当たりはとてもやわらかく、雑味のないスムースな余韻。上質なヘイジーIPAを求める人に。

原産国：カナダ
スタイル：Hazy IPA
ABV：6.5%
IBU：-
容量：19.5L D Type
保存方法：冷蔵

いちご、ライチ、レモン。甘すぎず、酸っぱすぎず、爽快なトロピカルレモネードサワー！
地元のタトゥースタジオ「Super Cat Tattoo」とのコラボから生まれた1杯。ストロベリーピューレ、ライチピューレ、レモン果汁を絶妙にブレンド。香りはトロピカルで華やか、後味は軽やか。夏のイベントにピッタリ！

原産国：カナダ
スタイル：Fruits Sour
ABV：7.0%
IBU：-
容量：19.5L D Type
保存方法：要冷蔵

トリプルIPAで高く評価されるダブルビジョンの新作！
US＆NZホップ（モザイク、リワカ、モトゥエカ）によるトロピカル、マンゴー、パイン、赤リンゴの波状攻撃。高ABVを感じさせないボディ設計と飲みやすさで、名実ともに嵐の到来。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Triple Hazy IPA
ABV：9.0%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

ジャンボなボディにフルーツ大行進
イギリス・カンタベリー産のジャンボオーツをたっぷり使用したヘイジーIPA。アザッカ、サブロ、シムコーが織りなす柑橘、トロピカル、ココナッツ、松の風味が炸裂。重量感あるボディとフレーバーで、記憶に残る1本。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Hazy IPA
ABV：6.3%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

伝統と冒険のハイブリッド！シュナイダーヴァイセとDVBによる夢のコラボ
NZホップのネルソンソーヴィンとモトゥエカが白ブドウやパッションフルーツの香りを放ち、ドイツ産のハラタウブランと古典酵母が華やかなエステルを重ねる。ホップフェンヴァイセの極致を体感できる1杯。

原産国：ニュージーランド
スタイル：DDH Hopfenweisse
ABV：6.1%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

フレッシュホップシリーズその②
これがNZフレッシュホップの実力だ！
収穫即日で仕込まれたリワカの生ホップがライム、パッションフルーツ、白い花のアロマを放つ。オーツと小麦の滑らかさが全体を包み、ホップの生々しさを最後まで楽しめる1杯。
※南半球のフレッシュホップ時期は4月頃です！

原産国：ニュージーランド
スタイル：Fresh hop Hazy IPA
ABV：6.4%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

フレッシュホップシリーズその①
光のように鮮烈、そしてクリーン。モトゥエカホップを主役にしたNZ IPA。グレープフルーツやパッションフルーツの爽快な香りと微かな松のタッチが印象的。クリスプなモルトバックボーンが清涼感を支える、宇宙的IPA。
※南半球のフレッシュホップ時期は4月頃です！

原産国：ニュージーランド
スタイル：Fresh hop Bright IPA
ABV：6.0%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：要冷蔵

甘酸っぱくて、ちょっと懐かしい
Colar Beerシリーズの人気に応えたラズベリーバージョン。リアルラズベリー果汁とコーラの絶妙コンビが、乳糖とともにとろりと広がる。樽限定、バーカウンターでこそ映えるプレイフルな1杯。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Sour
ABV：4.5%
IBU：-
容量：20L Petainer D Coupler
保存方法：冷暗所