2018年、保育園からの親友であるイ・スヨンとチャン・ソンミンによって創業。
ソウルの特徴である多様な文化、人、ローカルコミュニティ、サブカルチャーをビールに反映させ、「信頼して飲めるビール」を作ることを目標としている。
2023年3月、ソウルのブルックリンと言われるホットスポット聖水(ソンス)で、5階建てビルを丸ごとリノベーション。
ブルワリー、タップルームをはじめ、カフェ、ダイニングレストラン、カルチャーホール、ルーフトップを備える。