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香港で揺るがぬ人気を誇る
ホップを惜しみなく投入。
ホップ感だけが主張しないよう、計算し尽くされたモルトの配合で8％を感じさせないバランスの良い仕上がり。スパイシー＆フローラルなアロマ。
Asia Beer Championship 2022-銅賞🥉

原産地：香港
スタイル：Imperial IPA
ABV：8.0%
IBU：80
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

ストラスコナのフラグシップ
ストラスコナの代表格ビールの1つ。
アザッカ、シトラホップを大量に使用。
柑橘のアクセントとトロピカルフルーツの香りが爆発。
ドライで飽きのこない美味しさ。
ヘイジースタイルの入門者にもおススメしやすいビール。

原産国：カナダ
スタイル：Hazy IPA
ABV：5.5%
IBU：55
容量：473㎖
保存方法：要冷蔵

海のようにさわやかなエール
敢えてモルトの風味を抑え、ホップ由来の柑橘アロマと松の香りを際立たせる設計に。
ウェストコーストIPAを飲みやすく軽やかにペールエールへ変換した、その名に相応しい上品でさわやかな逸品。

原産国：カナダ
スタイル：West Coast Pale Ale
ABV：5.3%
IBU：-
容量：355㎖
保存方法：冷暗所

UK・クラウドウォーターとのコラボ
ふたつのブルワリーの絆が生んだ、記憶に残るHazy IPA
濃厚なマンゴーやパイナップルのようなトロピカルアロマと、シトラスゼストの爽やかなアクセントが重なり合うジューシーなHazy IPA。Hazyスタイルでは珍しく、ノルウェー由来のKveik酵母を採用。30℃を超える発酵環境でもクリーンに仕上がり、酵母由来の果実香がホップアロマを際立たせる。スムージーのような口当たりとフルーティーな余韻が心地よく、香りと飲みごたえの両立を実現した一本。香港・Ap Lei Chauの海辺のセラーで語り合った夢と野心。香港のヤングマスターとUKのクラウドウォーターが、10年以上の友情を経てたどり着いた原点への回帰がこの一杯に込められている。クラフトビールの可能性を追い求めてきたふたりの旅路が交差し、記憶と技術が融合した、真のコラボレーションビール。

原産地：香港
スタイル：Kveik Hazy IPA
ABV：6.6%
IBU：11
容量：20L Key keg
保存方法：冷暗所

アジアNo.1バー“COA”と仕掛ける、驚きのラガー
アジアのベストバーランキングで3年連続No.1（2021〜2023年）、現在も上位常連の香港・COA（コア）とタッグを組んで生まれた、遊び心あふれる一杯。ベースはライトなペールラガー。そこにライムゼスト、海塩、アニョチリ、ハバネロチリを大胆に投入。香ばしくも爽やかなアロマに、キレのある塩味とほんのりスモーキーな辛味がクセになる。メスカルやテキーラとの相性も意識されており、メキシコで人気の“ミチェラーダ（ビール＋ライム＋チリ＋塩）”を想起させる攻めた味わい。料理とのペアリングも抜群で、タコスやアジアンフード、揚げ物とも好相性。

原産国：香港
スタイル：Lager with Sea Salt, Lime 
ABV：4.5%
IBU：22
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

現地で人気のセッションエール
白ブドウのようなみずみずしいアロマ。
低アルコールに仕上げているため、ライトな飲み口と爽やかな後味が1杯目に最適◎
グビグビと飲みやすく、気付くとお代わりしてしまう安定の1本。

原産地：香港
スタイル：Session Ale
ABV：3.3%
IBU：10
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

塩漬けライムのさっぱりゴーゼ。
チャチャーンテンは香港のローカルダイナーの意味。
ダイナー定番ドリンク「塩漬けライムのソーダ割」を再現。ライムの爽やかさとミネラル感がいい塩梅◎
Asia Beer Championship 2022-銅賞🥉

原産国：香港
スタイル：Gose
ABV：4.0%
IBU：10
容量：330㎖
保存方法：冷蔵

伝統をモダンに再構築した、気品あるアジアンラガー500ml缶
100％プレミアム麦芽と、厳選されたホップで丁寧に醸された万能型のモルトラガー。穏やかな苦みとモルトの甘みが調和し、驚くほどスムーズな口当たり。注目すべきは、Tsingtao Flower（チンタオフラワー）ホップを採用している点。ほのかに草や白い花を思わせる繊細な香りが、東アジアのラガー文化を彷彿とさせつつも、洗練された現代的バランスに昇華される。中華料理との相性は抜群で、点心から辛味料理まで幅広く引き立ててくれる、新しい定番を目指した一杯。

原産地：香港
スタイル：NEW!!
6/19
予約開始NEW!!
6/19
予約開始Lager
ABV：5%
IBU：12
容量：500㎖
保存方法：冷暗所

UK・クラウドウォーターとのコラボ
ふたつのブルワリーの絆が生んだ、記憶に残るHazy IPA
濃厚なマンゴーやパイナップルのようなトロピカルアロマと、シトラスゼストの爽やかなアクセントが重なり合うジューシーなHazy IPA。Hazyスタイルでは珍しく、ノルウェー由来のKveik酵母を採用。30℃を超える発酵環境でもクリーンに仕上がり、酵母由来の果実香がホップアロマを際立たせる。スムージーのような口当たりとフルーティーな余韻が心地よく、香りと飲みごたえの両立を実現した一本。香港・Ap Lei Chauの海辺のセラーで語り合った夢と野心。香港のヤングマスターとUKのクラウドウォーターが、10年以上の友情を経てたどり着いた原点への回帰がこの一杯に込められている。クラフトビールの可能性を追い求めてきたふたりの旅路が交差し、記憶と技術が融合した、真のコラボレーションビール。

原産地：香港
スタイル：Kveik Hazy IPA
ABV：6.6%
IBU：11
容量：330㎖
保存方法：要冷蔵

ジュニパー ベリーの濃厚なロンドンドライジンに、明るくピリッとした柚子の皮が加わり複雑で苦い柑橘感が楽しめる。

原産地：香港
スタイル：その他の発泡性酒類（リキュール①（エキス2％以上））
ABV：7.0%
IBU：-
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

スコットランド・ハイランド地方ウィスキーの終わらないフレーバーに、キング グレードの鉄観音茶が織りなすキャラメリゼした深い土のアロマ。

原産地：香港
スタイル：その他の発泡性酒類（リキュール①（エキス2％以上））
ABV：7.0%
IBU：-
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

香ばしくて痺れるような四川省のマーラー スパイスがぎゅっと詰まったハイボール。
フレッシュな生姜とライムをオーガニックウォッカで味付けしたミュールスタイル。

原産地：香港
スタイル：その他の発泡性酒類（リキュール①（エキス2％以上））
ABV：8.0%
IBU：-
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

伝統的な香港のダイナー ドリンクにインスパイアされた、塩漬けのライム、きび砂糖、オーガニック ウォッカでシンプルに作られたはじけるハイボール。
気持ち高ぶる酸味と十分なミネラルを感じる。

原産地：香港
スタイル：その他の発泡性酒類（リキュール①（エキス2％以上））
ABV：7.0%
IBU：-
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

定番ラインナップに仲間入りしたドライなスタウト
ココア、シティローストコーヒー、最高品質のクリスタルモルトによるキャラメルの香りのレイヤーが心地よい。甘美な口当たり、ドリンカビリティの高いスタウト。

原産国：香港
スタイル：Stout
ABV：4.2%
IBU：15
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

消費量トップのフラッグシップ。
季節に関係なくいつでも楽しめる飲みやすさが自慢のペールエール。
フルーティー&フローラルのしっかりとしたホップアロマと丁度良いコク。
時代遅れとは無縁のクラシックな万能選手。

原産地：香港
スタイル：Pale Ale
ABV：5.0%
IBU：35
容量：330㎖
保存方法：冷暗所

初心者にもおススメの爽やかなライIPA
ライ麦とオレンジジュースのような爽やかなフレーバー。ライトでスムースな口当たりだが、ドライホッピングによる力強いアロマは健在。相反する2つの感情のぶつかりあい共存するJ.D.サリンジャーの『ライ麦畑でつかまえて』のストーリーをイメージした、フレッシュさのハーモニーと味わいのコントラストが楽しめる1本。

原産国：韓国
スタイル：IPA
ABV：5.2％
IBU：40
容量：355㎖
保存方法：冷蔵

ハワイで人気のジュース"POG"を思わせるフルーティーで満足感あるセッションエール
3%という低アルコールながら、驚くほど豊かな香りと飲みごたえを両立した一杯。グレープフルーツのほろ苦い果皮感に加え、パッションフルーツ(P)・オレンジ(O)・グァバ(G)の果実エキスを使用し、ハワイの定番トロピカルジュース“POG”を思わせるジューシーな仕上がり。トロピカルフルーツポンチのように明るく華やかな香りが立ちのぼり、ほのかにライムを思わせる柑橘の爽快感が後味を引き締める。苦みは非常に穏やかで、ゴクゴクと何杯でも飲みたくなる軽快な味わい。

原産国：香港
スタイル：Ale with Tropical Fruits
ABV：3%
IBU：12
容量：330㎖
保存方法：冷蔵

これは…チョコバー！？
人気チョコバーを再現したようなペイストリースタウト。ヌガー、キャラメル、ローストピーナッツ、ミルクチョコ。グラッドフィールドモルト＋焙煎麦芽＋ブラウンシュガー＋カカオニブで、圧倒的リッチさと甘みを構築。まさに甘党ビアギークの楽園。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Pastry Stout
ABV：10.5%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：冷暗所

トリプルIPAで高く評価されるダブルビジョンの新作！
US＆NZホップ（モザイク、リワカ、モトゥエカ）によるトロピカル、マンゴー、パイン、赤リンゴの波状攻撃。高ABVを感じさせないボディ設計と飲みやすさで、名実ともに嵐の到来。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Triple Hazy IPA
ABV：9.0%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

狂気と美味のはざまにあるトリプルIPA
モザイクとスーパーデリックのドライホップが放つ南国果実と松の香り、甘さと苦味の複層感、完璧なバランス。海賊船の船長のように大胆で、沈着なフレーバーの支配者。限定醸造から、カムバックの声高く、定番醸造開始！
Untapped4.2超えのハイレーティングにも注目。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Triple Hazy IPA
ABV：10.1%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

ガッチガチNZ味！アオテアロア生まれのIPA
南島産のフレッシュホップ（ラカウ、モトゥエカ、ネルソン）を使用し、ストーンフルーツやライム、グレープフルーツが香る。モルトには焙煎小麦とミュンヘンを使用し、クラッカーやトーストのような香ばしさが心地よい。まさにNZスタイルの南の傑作IPA。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Southern IPA
ABV：6.0%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

ジャンボなボディにフルーツ大行進
イギリス・カンタベリー産のジャンボオーツをたっぷり使用したヘイジーIPA。アザッカ、サブロ、シムコーが織りなす柑橘、トロピカル、ココナッツ、松の風味が炸裂。重量感あるボディとフレーバーで、記憶に残る1本。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Hazy IPA
ABV：6.3%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

海賊気分のベルジャン旅
3種のベルジャン酵母、ノーブルホップ、小麦とウィーンモルトで造るセゾン。柑橘とスパイスの香りが立ち上り、オレンジピールとコリアンダーの伝統的要素もアクセントに。軽快なのに複雑、掘れば掘るほど味が出る。
このキャラクター、タンタンの冒険のあの船長にそっくりですね！

原産国：ニュージーランド
スタイル：Saison
ABV：6.3%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：冷暗所

伝統と冒険のハイブリッド！シュナイダーヴァイセとDVBによる夢のコラボ
NZホップのネルソンソーヴィンとモトゥエカが白ブドウやパッションフルーツの香りを放ち、ドイツ産のハラタウブランと古典酵母が華やかなエステルを重ねる。ホップフェンヴァイセの極致を体感できる1杯。

原産国：ニュージーランド
スタイル：DDH Hopfenweisse
ABV：6.1%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

海風仕立て、南国が1缶に詰まってます♥
パイナップルのジューシーさにトーストココナッツの香ばしさ、バニラのやさしい甘みが加わったピニャコラーダ風スムージーサワー。ミルクシュガーが生み出すクリーミーな口当たりと相まって、晴れた休日にぴったりのトロピカルな冒険が詰まっている。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Piña Colada Smoothie Sour
ABV：6.9%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

フレッシュホップシリーズその②
これがNZフレッシュホップの実力だ！
収穫即日で仕込まれたリワカの生ホップがライム、パッションフルーツ、白い花のアロマを放つ。オーツと小麦の滑らかさが全体を包み、ホップの生々しさを最後まで楽しめる1杯。
※南半球のフレッシュホップ時期は4月頃です！

原産国：ニュージーランド
スタイル：Fresh hop Hazy IPA
ABV：6.4%
IBU：-
容量：440㎖
保存方法：要冷蔵

シムコ―、アマリロ、モザイクが織りなす樹脂感×トロピカル爆弾
マンゴー、アプリコット、シトラスを感じる、しっかりとしたアロマとボディが特徴。レイトホッッピングとドライホッピングによるフルーティ感たっぷりな仕上がり。ジューシーな美味しさが際立つ、アルコール感を感じさせない危険なダブルIPA。

原産国：ニュージーランド
スタイル：DIPA
ABV：8.9%
IBU：-
容量：330㎖
保存方法：要冷蔵

こういうのが欲しかった！毎日飲みたいレッドIPA
ホップ由来の柑橘・グーズベリーのフレッシュな香りと、控えめなカラメルの甘みが溶け合う絶妙なRed IPA。苦味と甘味が完璧に調和し、飲みごたえがありながらも、月曜日から日曜日まで毎日楽しめる、美味しいご褒美。

原産国：ニュージーランド
スタイル：Red IPA
ABV：6.3%
IBU：-
容量：330㎖
保存方法：冷暗所