ソウルブルワリー／Seoul brewery

バナナとシトラス、ホップが踊る白ビール
ドイツ伝統のヴァイツェンスタイルに、ホップの個性をプラスした「ホッフェンヴァイセ」。ふわりと立ち上がるきめ細やかな泡とともに、シトラスとバナナのフルーティーな香りが広がる。やさしい甘さとふくよかな口当たり、最後にはクリーンで控えめなスパイシー感が心地よく締めくくる。

原産国：韓国
スタイル：Hopfenweisse

ABV：5.2%
IBU：-
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

BEER BRAINコラボWCIPA!!
毎年大好評のソウルブルワリー定番「クラシック・ウエストコーストIPA」が、今年は千葉の人気ブルワリー「Beer Brain」とのコラボで新登場！アメリカ産ホップの華やかな香りに、フレッシュな済州みかんのアクセントをプラス。グレープフルーツや松のようなニュアンス、軽快な飲み口、そして心地よい苦味の余韻が楽しめる、ホップ好きにはたまらない一本。

原産国：韓国
スタイル：West Coast IPA w. Mandarin

ABV：5.7%IBU：-
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

HOPPY / DRY / RUSTIC
韓国の有名な酒YouTuber「Sool House」とのコラボレーション。スペルト小麦とエンマー、伝統的な穀物を既存の<Modulor>に加え、滑らかでナッツのような風味を引き立てた。クラシックなベルジャン・セゾンに見られる微妙な花の香りとクローブ様のエステルが、オーストラリアのギャラクシー・ホップの爽やかなパイナップルのような香りと調和し、誰でも楽しめるファームハウスエールに丁寧に落とし込まれている。

原産国：韓国
スタイル：Farmhouse Ale
ABV：5.7%
IBU：-
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

SOUR / CRANBERRY / CHERRY
ヒビスクス、コリアンダー、海塩、オーガニックチェリー・ピューレを使用したフルーツ・ゴーゼ。豊かな赤いベリーとチェリーの酸味と甘塩っぱいフィニッシュが感じられる、ソウルブルワリーのシグネチャーの一つとなる「春のビール」。

原産国：韓国
スタイル：Fruit Gose
ABV：4.6%
IBU：-
容量：20L Petainer A Coupler
保存方法：冷蔵

ジューシーで飲みやすいNEIPA
ねっとりとした柑橘系の風味と松の風味、ライトなボディとドライな飲み口。ホップの個性がしっかり映えるクリーンなモルトをベースにオーツ麦の柔らかさ、アメリカンホップを贅沢に使用。

原産国：韓国
スタイル：New England IPA
ABV：6.3%
IBU：40
容量：20L D Type
保存方法：冷蔵

初心者にもおススメの爽やかなライIPA
ライ麦とオレンジジュースのような爽やかなフレーバー。ライトでスムースな口当たりだが、ドライホッピングによる力強いアロマは健在。相反する2つの感情のぶつかりあい共存するJ.D.サリンジャーの『ライ麦畑でつかまえて』のストーリーをイメージした、フレッシュさのハーモニーと味わいのコントラストが楽しめる1本。

原産国：韓国
スタイル：IPA
ABV：5.2％
IBU：40
容量：20L Petainer S Type
保存方法：冷蔵

ソウルブルワリーの定番、軽くすっきりとした口当たり。滑らかなモルト感とビスケットの風味、ハーブ、松、ベリー、などのフローラルなアロマ。
シンプルながらも調和のとれた飲み続けたくなるビール。
19世紀に始まったゴールドラッシュ時代に生まれたアメリカのクラフトビール先駆者へ敬意を込めて、ソウルブルワリーが設立されててからずっと作り続けているスタイル。

原産国：韓国
スタイル：California Common
ABV：5.2％
IBU：-
容量：20L S Type
保存方法：冷蔵

バナナとシトラス、ホップが踊る白ビール
ドイツ伝統のヴァイツェンスタイルに、ホップの個性をプラスした「ホッフェンヴァイセ」。ふわりと立ち上がるきめ細やかな泡とともに、シトラスとバナナのフルーティーな香りが広がる。やさしい甘さとふくよかな口当たり、最後にはクリーンで控えめなスパイシー感が心地よく締めくくる。

原産国：韓国
スタイル：Hopfenweisse

ABV：5.2%
IBU：-
容量：355ml
保存方法：冷蔵

BEER BRAINコラボWCIPA!!
毎年大好評のソウルブルワリー定番「クラシック・ウエストコーストIPA」が、今年は千葉の人気ブルワリー「Beer Brain」とのコラボで新登場！アメリカ産ホップの華やかな香りに、フレッシュな済州みかんのアクセントをプラス。グレープフルーツや松のようなニュアンス、軽快な飲み口、そして心地よい苦味の余韻が楽しめる、ホップ好きにはたまらない一本。

原産国：韓国
スタイル：West Coast IPA w. Mandarin

ABV：5.7%

IBU：-
容量：355ml缶
保存方法：冷蔵

ソウルブルワリー7周年を記念して醸造した特別なダブルIPA。
世界各地から厳選した7種類のホップを贅沢にブレンド。イングランド産East Kent Goldingの穏やかなハーバル感をベースに、ドイツ産Hallertau Blancやアメリカ産Simcoeが織りなす、華やかで奥行きのあるアロマが広がる。周年にふさわしい、重厚かつバランスの取れた一杯。

原産国：韓国
スタイル：DIPA

ABV：8%
IBU：-
容量：355ml缶
保存方法：冷蔵

ソウルブルワリーの定番、軽くすっきりとした口当たり。滑らかなモルト感とビスケットの風味、ハーブ、松、ベリー、などのフローラルなアロマ。
シンプルながらも調和のとれた飲み続けたくなるビール。
19世紀に始まったゴールドラッシュ時代に生まれたアメリカのクラフトビール先駆者へ敬意を込めて、ソウルブルワリーが設立されててからずっと作り続けているスタイル。

原産国：韓国
スタイル：California Common
ABV：5.2％
IBU：-
容量：355㎖
保存方法：冷蔵

初心者にもおススメの爽やかなライIPA
ライ麦とオレンジジュースのような爽やかなフレーバー。ライトでスムースな口当たりだが、ドライホッピングによる力強いアロマは健在。相反する2つの感情のぶつかりあい共存するJ.D.サリンジャーの『ライ麦畑でつかまえて』のストーリーをイメージした、フレッシュさのハーモニーと味わいのコントラストが楽しめる1本。

原産国：韓国
スタイル：IPA
ABV：5.2％
IBU：40
容量：355㎖
保存方法：冷蔵